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百香果磅蛋糕

簡(jiǎn)介：

百香果磅蛋糕所需材料

黃油：150克
糖粉：120克
百香果：3個(gè)
雞蛋：3個(gè)
低粉：180克
糖粉：30克
泡打粉：2克

步驟詳解

1

黃油軟化后加糖粉打發(fā)至顏色變淺發(fā)白，體積變大呈羽毛狀。天氣太冷，可以水浴。

2

分多次加入雞蛋攪打均勻。往面糊中篩入低粉和鹽翻拌均勻。

3

加入2個(gè)百香果肉，再次拌勻。

4

將面糊倒入模具中，抹平表面。

5

送入預(yù)熱好的烤箱，170度中層烤45分鐘，約25分鐘時(shí)加蓋烤紙。

6

烤好后及時(shí)脫模，取出放涼。

7

裝飾：百香果汁中加入糖粉，混合后，一滴滴加入水，至需要的濃稠狀。將檸檬糖霜趁熱涂在蛋糕表面。冷卻后切片，密封冷藏。回油2天的磅蛋糕口感更佳。

8

出品

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