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草莓大福

簡(jiǎn)介：

如果要做成雪媚娘，內(nèi)餡可包裹入奶油，淡奶油200ml+16g細(xì)砂糖打發(fā)后包入芒果或其它水果。

草莓大福所需材料

水磨糯米粉：100g
玉米淀粉：30g
草莓：10個(gè)
純牛奶：180g
細(xì)砂糖：65g
黃油：40g
豆沙：200g
手粉（糯米粉）：30g

步驟詳解

1

先取一些糯米粉30g，用炒鍋小火炒至微黃色，一定要用小火慢炒，不要炒焦，完成后放入置一邊

2

3

4

草莓去蒂，包上豆沙，留出草莓尖頭。

5

在案板上撒上之前炒過(guò)的糯米粉，取出面團(tuán)，揪成一個(gè)一個(gè)你認(rèn)為大小合適韻面團(tuán)，用搟面杖搟成餃子皮狀，然后包入草莓豆沙，收口朝下

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