秋葵餅
簡介:
這是道快手菜,熱鍋下油后為了避免影響成品美觀,在倒入拌勻食材前先關(guān)火,倒入食材均勻鋪平后,在開火煎制兩面金黃
秋葵餅 所需材料
- 秋葵:10個
- 雞蛋:1個
- 油:30克
- 黑胡椒:1克
- 鹽:適量
- 蔥花:適量
步驟詳解
1
秋葵洗凈,切片,剩余切絲
2
放入盆中,加入油一半,鹽,黑胡椒,蔥花,雞蛋,攪拌均勻
3
取平底鍋燒熱,下油
4
關(guān)火,倒入拌勻食材,攤平開火,進行煎制
5
兩面煎黃,盛出
6
放在廚房用紙吸去多余的油
7
切成等分塊
8
擺盤即可
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