胡蘿卜排骨湯
簡介：
1、煲湯的時候水量一定要一次加足，如果實在不得已，需要中途加水的話，那也必須加開水。 2、煲湯的時候食鹽不要下得過早，一般在下完所有調(diào)料后，關(guān)火前10到15分鐘即可。
胡蘿卜排骨湯 所需材料
- 排骨：500g
- 胡蘿卜：200g
- 魷魚干：50g
- 香菇：10g
- 姜：5g
- 醋：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
排骨洗凈，放到煮開的水了焯一下，瀝干撈出。
2
胡蘿卜去皮切滾刀塊，準備好干魷魚，香菇，姜片。
3
干魷魚用冷水提前泡發(fā)。從泡發(fā)好的魷魚上面取出軟骨，接著把魷魚洗凈剪成段。香菇洗凈泡發(fā)。
4
把所有的材料都倒入電飯煲鍋里。
5
倒入適量的開水（一次性加夠開水）加上適量的醋，料酒。
6
電飯鍋調(diào)制煲湯，時間為1小時。
7
準備出鍋前10到15分鐘的時候調(diào)入食鹽。
8
鮮甜可口的排骨湯就完成了。
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