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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
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杏仁酥餅干

            

            

            杏仁酥餅干
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             烤箱溫度不同，時(shí)間掌握好，注意觀察餅干上色情況。也可以把杏仁換成核桃，就成了核桃酥啦！ 
            

            

            

            

            杏仁酥餅干 所需材料
            

            

              

            • 低筋粉：180克
              • 

            • 杏仁粉：30克
              • 

            • 奶粉：10克
              • 

            • 玉米油：80克
              • 

            • 泡打粉：2克
              • 

            • 小蘇打：1克
              • 

            • 糖：50克
              • 

            • 雞蛋：1個(gè)
              • 

            • 蛋液：適量
              • 

            • 杏仁：二十粒
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備好食材。
            

            

            

            

            

            
2


            

            把低筋粉，泡打粉，小蘇打和奶粉混合均勻。
            

            

            

            

            

            
3


            

            杏仁用料理機(jī)打成粉。
            

            

            

            

            

            
4


            

            取一個(gè)干凈的盆，雞蛋打散，加入玉米油和糖一起攪打均勻。
            

            

            

            

            

            
5


            

            加入杏仁粉繼續(xù)攪打均勻。
            

            

            

            

            

            
6


            

            把混合好的面粉篩入盆中用刮刀拌勻。
            

            

            

            

            

            
7


            

            揉成面團(tuán)。
            

            

            

            

            

            
8


            

            烤盤鋪油紙，取二十克大小的面團(tuán)揉成球狀，放在烤盤上按壓成圓餅狀，不要壓的太薄。
            

            

            

            

            

            
9


            

            每個(gè)圓餅上面按一顆杏仁，刷適量蛋液。
            

            

            

            

            

            
10


            

            烤箱180度預(yù)熱，中層烤18至20分鐘。
            

            

            

            

            

            
11


            

            新鮮出爐。
            

            

            

            

            

            
12


            

            迫不及待的咬了一口，熱的時(shí)候就很酥了。
            

            

            

            

            

            
13


            

            晾涼后酥酥噠！
            

            

            

            

            

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