食材供參考，全蛋打發(fā)要有耐心，這是關(guān)鍵的一步，蛋糕杯不回縮不塌陷就在這一步了，還有就是淡奶油要隔涼水低速打發(fā)，蛋糕杯涼透在擠入，烤箱溫度時間依個人烤箱來定。