蔥花雞蛋薄餅
簡介：
1、做餅一定要用溫水和面，和的軟乎點。
2、一碗面粉我做了兩張餅，友友們可以多做的話比例添加，面粉一碗做兩張，我家鍋那么大的兩張，和面的水的比例大概是1:1。
3、小火慢慢煎餅，喜歡吃脆脆的就多烙一會，喜歡吃筋道的兩面熟了就行。
4、濃濃的蔥香味，不比買來的差，不說了開吃了。
蔥花雞蛋薄餅 所需材料
- 面粉：一碗
- 雞蛋：一個
- 溫水：半碗
- 蔥花：適量
- 玉米油：少許
步驟詳解
1
一碗面粉加一個雞蛋攪拌，再慢慢的加入半碗水攪拌成絮狀。
2
和成一個光滑的面團醒30分鐘。
3
把面團按扁搟成薄片。
4
抹上一層玉米油。
5
撒上蔥花。
6
把面皮分成三份。
7
自下而上卷起來。
8
再用刀切開上面部分。
9
把他們卷在一起。
10
搟成薄餅。
11
小火烙，觀察顏色。
12
喜歡吃脆脆的可以再多烙一會。
13
烙到兩面金黃色即可。
14
好香……
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