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脊骨魷魚(yú)苦瓜湯
簡(jiǎn)介:
有的人可能不喜歡苦瓜的苦味,但適當(dāng)喝點(diǎn)這湯,清熱解毒,對(duì)人體有益。
脊骨魷魚(yú)苦瓜湯 所需材料
- 豬脊骨:300克
- 泡發(fā)魷魚(yú)絲:適量
- 苦瓜:1小條
- 鹽:適量
- 胡椒粉:適量
- 姜:1塊
- 蔥:適量
- 清水:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料。
2
脊骨洗凈焯水除血沫,苦瓜切塊,蔥切末,姜拍扁。
3
焯完水的骨頭放入砂煲,加上姜、魷魚(yú)絲,再加上足量的清水.
4
加蓋大大燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火熬50分鐘。
5
然后放入苦瓜,煮10分鐘后,加適量鹽和胡椒粉,再灑入蔥花即可。
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