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花樣面點(diǎn)

簡介：

1.紅糖先用溫水化開至無顆粒
2.面團(tuán)揉至不黏手就可以了
3.面團(tuán)蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵比較快，我是放在熱水中的蓋上蓋子
4.最好用不沾的不銹鋼碗，我挖出來有點(diǎn)粘住了

花樣面點(diǎn) 所需材料

普通面粉：500克
紅棗：適量
酵母：5克
紅糖：小半碗

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好普通面粉，酵母，紅棗和紅糖

2

紅糖用溫水化開攪拌至無顆粒

3

將面粉放入盆中，倒入酵母

4

然后倒入紅糖水

5

用筷子攪拌成絮狀，放少許紅棗粒

6

然后用手揉至不黏手即可

7

蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵半個(gè)小時(shí)

8

發(fā)酵至2倍大，手指壓下去不回縮

9

然后將面團(tuán)平整的放入不銹鋼碗中，上面鋪上紅棗

10

上鍋蒸30分鐘，蓋5分鐘

11

變大了好多

12

用勺子拿出來切塊

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