印花雞蛋
簡(jiǎn)介：
蔬菜葉沾點(diǎn)水敷在雞蛋上比較服貼。
印花雞蛋 所需材料
- 雞蛋：8枚
- 香菜：適量
- 花椒：適量
- 大料：適量
- 香葉：適量
- 桂皮：適量
- 老抽：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
雞蛋煮熟
3
把煮熟的雞蛋放涼水里浸一會(huì)兒。剝皮。
4
挑喜歡的蔬菜葉沾水，正面敷在雞蛋上，用紗布包裹扎緊。
5
水里放花椒、大料、香葉、桂皮、老抽、鹽等調(diào)料煮開，等調(diào)料水的顏色變深時(shí)，放雞蛋煮幾分鐘，起鍋，雞蛋繼續(xù)浸泡一夜。
6
吃的時(shí)候去除紗布和蔬菜葉。
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