花式面包
簡介：
做花色面包時，面要和的稍硬便于成型
花式面包 所需材料
- 高筋粉：500克
- 牛奶：250ml
- 雞蛋：1個
- 豆沙：300克
- 黃油：適量
- 白糖：60克
- 鹽：少許
- 酵母：適量
- 蜂蜜：少許
步驟詳解
1
將面粉、雞蛋、黃油、牛奶、白糖、鹽、酵母和成面團發(fā)酵2小時
2
揪劑子揉搓
3
包入豆沙，按扁刀劃
4
兩兩翻轉(zhuǎn)90度相捏，刷上蜂蜜水，醒面1小時
5
放入烤箱，190℃烤20分鐘，取出裝盤
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