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＃端午節(jié)＃五花肉粽

簡(jiǎn)介：

1:量的話可以根據(jù)自己的情況調(diào)整，我這個(gè)量包了47個(gè)。 2:親們可以嘗試各種喜歡的造型或三角或尖腳都可以的，只要包嚴(yán)實(shí)了，捆結(jié)實(shí)了，什么造型都無(wú)所謂啦。

＃端午節(jié)＃五花肉粽所需材料

糯米：3000克
五花肉：1500克
粽葉：適量
老抽：適量
生抽：適量
鹽：適量
料酒：少許
生姜：少許

步驟詳解

1

粽葉事先浸泡好，放鍋中煮軟一些備用。

2

五花肉切塊少許生抽、老抽、料酒和生姜，用手抓勻腌制兩個(gè)小時(shí)。

3

糯米淘洗干凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)。

4

將泡好的糯米瀝干水，加適量鹽、生抽、老抽拌勻。

5

將粽葉對(duì)折。

6

底部一厘米的樣子朝上折。

7

先放上少許糯米。

8

中間放一塊肉。

9

上面再蓋上糯米。

10

留出的粽葉朝前翻蓋住糯米。

11

把前端多出的粽葉朝左側(cè)折。

12

用棉線捆扎粽子，依次完成。

13

然后放入電壓力鍋，按五谷雜糧鍵，壓力調(diào)節(jié)到60，一個(gè)程序走完，就可以吃了，但要吃到軟糯的粽子，就需要再走一個(gè)程序。

14

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