準(zhǔn)備好材料，首先雞蛋煎餅切條，黃瓜，胡蘿卜，火腿分別切條備用。

把蝦仁水焯后切碎塊備用。

竹簾上放一張紫菜，把米飯均勻鋪上，最前面留一小條條不放米飯，方便封口，先撒一層蝦仁。

然后依次放上雞蛋條，胡蘿卜條，火腿條，黃瓜條。

在放一層沙拉醬。

在放一層肉松。

在放上之前切好的紅油蘿卜丁。

把材料都包里隔著竹簾慢慢向上卷，卷一次輕輕壓一下，扯著竹簾繼續(xù)卷。

卷到邊的時候往紫菜邊緣處滴幾滴水再卷就沾上了，切的時候就不會開了。

卷好的壽司哦！

切好裝盤。