鮮奶芝士蛤蜊湯
簡介：
1.芝士片和高湯都有咸味，如果覺得味道淡可以加少許鹽調(diào)味。
鮮奶芝士蛤蜊湯 所需材料
- 土豆：200g
- 蛤蜊：1杯
- 卷心菜：100g
- 洋蔥：半個
- 胡蘿卜：半根
- 牛奶：1.5cup
- 罐裝甜玉米粒：2tsp
- 芝士片：2片
- 高湯：1cup
- 黑胡椒：適量
- 黃油：20g
步驟詳解
1
先把買來的蛤蜊讓它們吐沙。
2
卷心菜切小片、洋蔥切丁、胡蘿卜切小塊、土豆切成薄片。
3
把土豆蒸熟，或者蓋上一張濕潤的廚房紙放入微波爐加熱4-5分鐘，把蒸熟的土豆壓成泥。
4
熱鍋加黃油，先炒洋蔥至透明狀，然后倒入土豆泥清炒片刻，讓其充分吸收黃油的味道，接著加入胡蘿卜翻炒均勻。
5
加入1cup高湯和卷心菜，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮6分鐘。
6
然后加入牛奶、玉米粒和芝士片。
7
再次煮開后加入清理干凈的蛤蜊，煮到蛤蜊開口就關(guān)火。
8
撒點黑胡椒即可享用。
9
作為早餐搭配面包吃，營養(yǎng)均衡，食材豐富，開啟美好的一天。Bon appetite.
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