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          1. 

            


            



 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
水果奶酪面包

            

            

            水果奶酪面包
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             水果總量為150g左右，也可換成芒果菠蘿之類的，看大家喜歡。 
            

            

            

            

            水果奶酪面包 所需材料
            

            

              

            • 高粉：200g
              • 

            • 糖粉：20g
              • 

            • 花生油：20g
              • 

            • 黃油：20g
              • 

            • 牛奶：60g
              • 

            • 發(fā)酵粉：5g
              • 

            • 雞蛋：1個(gè)
              • 

            • 蘋(píng)果（餡）：1小個(gè)
              • 

            • 早酥梨（餡）：1小個(gè)
              • 

            • 奶酪（餡）：50g
              • 

            • 黃油（餡）：20g
              • 

            • 糖粉（餡）：25g
              • 

            • 水淀粉（餡）：20g
              • 

            • 白芝麻：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備食材（梨忘拍了）
            

            

            

            

            

            
2


            

            除黃油外所有面包材料混合在一起和成光滑的面團(tuán)
            

            

            

            

            

            
3


            

            加入提前軟化好的黃油繼續(xù)搓揉摔扯
            

            

            

            

            

            
4


            

            至出手套膜
            

            

            

            

            

            
5


            

            蓋上蓋子讓面團(tuán)發(fā)酵至2.5倍大
            

            

            

            

            

            
6


            

            輕拍排氣
            

            

            

            

            

            
7


            

            分成六等份團(tuán)圓蓋上保鮮膜醒15分鐘
            

            

            

            

            

            
8


            

            蘋(píng)果早酥梨切小丁下不粘鍋加入黃油糖粉翻炒至黃油糖粉融化，有果汁出來(lái)時(shí)下水淀粉炒至濃稠出鍋
            

            

            

            

            

            
9


            

            加入奶酪拌勻
            

            

            

            

            

            
10


            

            取面團(tuán)包入調(diào)好的水果奶酪餡，
            

            

            

            

            

            
11


            

            收口朝下團(tuán)圓排入烤盤中，30度40分鐘進(jìn)行二次發(fā)酵（烤箱中記得放一碗開(kāi)水）
            

            

            

            

            

            
12


            

            發(fā)酵好的面團(tuán)刷上蛋液，撒上白芝麻入預(yù)熱好的烤箱，180度20分鐘即可
            

            

            

            

            

            
13


            

            當(dāng)當(dāng)當(dāng)，出爐啦，那個(gè)香啊
            

            

            

            

            

            
14


            

            這張小姑娘拍的，萌吧
            

            

            

            

            

            
15


            

            內(nèi)部圖，餡也超好吃
            

            

            

            

            

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