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免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
養(yǎng)生湯 >
清燉羊肉煲

            

            

            清燉羊肉煲
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             焯水的時(shí)候要放冷水，這樣去血水比較干凈。
放少許的桔皮和桂皮去羊膻味。 
            

            

            

            

            清燉羊肉煲 所需材料
            

            

              

            • 牛肉排：700g
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 蔥段、姜：適量
              • 

            • 桔子干/陳皮：兩小片
              • 

            • 桂皮：1小片
              • 

            • 枸杞：1小抓
              • 

            • 花雕酒：1小碗
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備好材料。
            

            

            

            

            

            
2


            

            羊肉泡水沖凈，瀝水。
            

            

            

            

            

            
3


            

            加適量水焯一下。
            

            

            

            

            

            
4


            

            焯好水的羊肉洗去浮沫，瀝水備用。
            

            

            

            

            

            
5


            

            準(zhǔn)備沙鍋，倒入剛才準(zhǔn)備的材料。
            

            

            

            

            

            
6


            

            倒入焯好水的羊肉，加花雕，加適量水燒開。
            

            

            

            

            

            
7


            

            待大火燒開，如果上面還有浮沬就撇清浮沫，然后加入枸杞，關(guān)小火慢燉。
            

            

            

            

            

            
8


            

            小火慢燉一小時(shí)，這時(shí)候如果想吃甜一點(diǎn)的可以加一小塊冰糖。
            

            

            

            

            

            
9


            

            盛出，開吃！
            

            

            

            

            

            
10


            

            來一張?zhí)貙?，美美噠！
            

            

            

            

            

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