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            迷你白蘿卜荷包蛋

            簡介:

            整到菜烹飪時間最長就是燉大骨湯,如果嫌麻煩可以用濃湯寶煮白蘿卜,然后再在出盤之前淋上湯汁,會方便許多。

            迷你白蘿卜荷包蛋 所需材料
            • 白蘿卜:一段
            • 野雞蛋黃:1個
            • 排骨:若干
            • 蔥:少許
            • 黑芝麻:少許
            • 鹽:適量
            • 料酒:少許
            • 姜:適量
            • 油:少許
            步驟詳解
            1
            準(zhǔn)備好重要食材
            2
            白蘿卜切片
            3
            白蘿卜放鍋里焯一下
            4
            排骨洗干凈也放水里焯一下,加鹽,料酒,姜,再加入白蘿卜一起燉
            5
            取出燉好的白蘿卜晾一下,找個圓形工具
            6
            用工具在蘿卜中間刻出一個小洞
            7
            雞蛋蛋白蛋黃分離,就蛋黃,打散
            8
            不粘鍋加入少許油,把白蘿卜放入鍋中,小火
            9
            倒入雞蛋,超級像荷包蛋
            10
            小火煎制蛋黃熟了,就裝盤
            11
            淋上,少許剛才燉好的大骨湯,撒上芝麻和蔥花
            12
            來個效果圖,果真是迷你版的荷包蛋
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