蒜香雞肉咖喱炒飯
簡(jiǎn)介:
米飯入鍋后一定小火,不然米飯還沒(méi)有炒散就會(huì)糊底了
蒜香雞肉咖喱炒飯 所需材料
- 雞脯肉:少許
- 紅椒:一個(gè)
- 蒜腸:一小段
- 青豆:適量
- 玉米粒:適量
- 米飯:一碗
- 鹽:適量
- 蒸魚(yú)豉油:少許
- 白胡椒粉:適量
- 咖喱粉:適量
- 雞精:少許
- 蒜:一瓣
- 生姜:一片
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材~紅椒切小丁,蒜腸切小丁,雞脯肉片再切丁,料酒淀粉腌制1小時(shí),姜蒜切末
2
鍋內(nèi)熱油,5成熱下雞肉,煸炒
3
油全色放姜末蒜末爆香
4
玉米粒青豆下鍋翻炒,轉(zhuǎn)中火
5
香腸下鍋
6
翻炒片刻,加入鹽
7
滴幾滴蒸魚(yú)豉油提香
8
紅椒下鍋
9
轉(zhuǎn)小火,米飯下鍋,炒散
10
加少許白胡椒粉
11
加適量咖喱粉,上色
12
最后放雞精,大火把炒飯炒干
13
把炒飯裝碗里壓實(shí)
14
倒扣在盤子上
15
最后撒芝麻點(diǎn)綴,一份色香味俱全的雞肉咖喱炒飯就做好啦~好好吃呢
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