1,這款油炸糕是用燙面做的，一定要用剛開的水和面。
2,餡料是可以依據(jù)個(gè)人口味調(diào)整的，不喜歡太甜的，可以少放點(diǎn)糖。

3,沒有熟芝麻的話，可以自己炒一下。把炒鍋燒干，把芝麻放進(jìn)去翻滾幾下，會(huì)聽到噼啪聲，等到芝麻顆粒變得飽滿即可。炒熟的芝麻才會(huì)香。
4,500g的面正好做了16個(gè)。