電飯煲翅根
簡介：
電飯煲第一次跳到保溫差不多5分鐘，清理干凈后第二次就是直接熟了，我家的電飯煲是這樣的，每家電飯煲不一樣，按自己的電飯煲調節(jié)時間和清理沫沫。
腌制翅根放蛋清容易使肉口感嫩一點。
各種配料按自己口味調配。
電飯煲里添水的用量只要漫過翅根就可以了。
電飯煲翅根 所需材料
- 翅根：580克
- 雞蛋：1個（蛋清）
- 奧爾良腌料：3勺
- 料酒：2勺
- 味達美醬油：1勺
- 鹽：適量
- 淀粉：適量
- 五香粉：適量
- 蔥，姜：適量
- 水：適量
步驟詳解
1
將翅根洗凈，用小刀割幾個口方便入味。
2
雞蛋取蛋清，奧爾良腌料3勺，料酒2勺，其它配料按個人口味調配。
3
所有配料倒入以后用手抓勻，敷上保鮮膜放冰箱腌制5小時左右。
4
腌制好的翅根放入電飯煲，倒入適量的水。
5
電飯煲插上電源，按煮飯健。
6
電飯煲第一次跳到保溫的時候，用勺將表面的沫沫撇出來倒掉。
7
清理干凈后再按煮飯健，電飯煲自動跳到保溫的時候拔出電源，再燜5分鐘打開鍋就是下面這個樣子的。
8
出鍋擺盤。
9
成品圖。
10
再來一張。
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