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            冬瓜排骨湯
            

            

            

            

            

            
簡介：
             一定要用高壓鍋里的湯，因為肉和骨髓都到湯里了。所以在焯血水后，最好用溫水洗一下，確保衛(wèi)生！ 
            

            

            

            

            冬瓜排骨湯 所需材料
            

            

              

            • 精排：適量
              • 

            • 冬瓜：適量
              • 

            • 枸杞：適量
              • 

            • 香菜：適量
              • 

            • 大料：適量
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            • 姜：適量
              • 

            • 花椒：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 味精：適量
              • 

            • 料酒：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            先把排骨洗凈，過血水，加入料酒，大料，去腥。
            

            

            

            

            

            
2


            

            把焯好的排骨，放入高壓鍋，加入適量的水，蔥段，少量的大料。等待高壓鍋自動跳閘。
            

            

            

            

            

            
3


            

            把壓好的排骨和湯，一起倒入砂鍋內，加入切好的冬瓜片，姜片，幾?；ń?，枸杞?？斐鲥仌r，放入適量的鹽和雞精。
            

            

            

            

            

            
4


            

            最后倒入碗內時，加入少許香菜。冬瓜湯完成！?。?/div>

            

            

            

            

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