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蟲(chóng)草花豬骨湯
簡(jiǎn)介：
1、這款湯可以放些枸杞、家里沒(méi)枸杞所以沒(méi)放。
2、用柴火煲湯要用瓦煲、煲出來(lái)的味道是最鮮的、煲湯時(shí)注意看火免得湯煲沒(méi)了、用煤氣煲也是一樣。
蟲(chóng)草花豬骨湯 所需材料
- 豬骨：500克
- 蟲(chóng)草花：適量
- 紅棗：適量
- 桂圓：適量
- 蓮子：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好材料、豬骨、蟲(chóng)草花、紅棗(去核)、桂圓、蓮子、姜(去皮切片)
2
蟲(chóng)草花稍稍浸泡
3
豬骨焯水(飛水)
4
過(guò)冷水清洗干凈
5
把所有材料放入瓦煲內(nèi)、加入適量清水
6
大火燒開(kāi)、小火慢熬1-2小時(shí)、飲用前放鹽
7
成品
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