黃桃果醬
簡介：
1.黃桃與杏差不多，都可以用來做果醬的。一定要保留桃皮啊！因為果皮含有更多果膠。
2.果肉與糖的比例可以調整，一般用1：0.7，也可以增減，但不建議太少，口感不好而且不宜保存。
3.熬制過程十分考驗耐心，那就邊做邊看看手機資訊菜譜啥的吧，別忘了攪動就行。
4.可以裝入密封盒中放在冰箱里冷凍的，可以保存很長時間。而且需要用時拿出來取一些可以繼續(xù)保存，因為含糖量高，很粘稠，不會凍成冰渣的，口感依然那么好呢！當然不宜多吃了，熱卡有點高！
黃桃果醬 所需材料
- 黃桃果肉：1500g
- 檸檬：2個
- 白砂糖或冰糖：900g
步驟詳解
1
桃用清水、面粉、鹽浸泡。
2
搓干凈表皮絨毛并反復沖洗。
3
切成小塊，應該比我切這樣更小點。
4
加入白糖，翻拌就7均勻。
5
2小時后就腌出很多汁了。
6
我放冰箱里腌了一夜。應該12小時以上會更好熬制。選較深的不粘鍋開始熬制吧。
7
用這個神奇擠檸檬汁很棒，兩個檸檬汁加入桃中。
8
電磁爐大火燒開，然后調到1600的擋。
9
5分鐘后！
10
15分鐘左右。
11
繼續(xù)熬制攪拌，要有耐心！
12
半小時左右?；鹫{倒900檔吧。
13
繼續(xù)熬制。
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不要停，差不多快50分鐘了。
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調到600檔不停的攪拌。曙光在前方了！
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可以關火啦！
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把容器用開水燙過控干水。開始裝瓶吧，我的灌香腸神器也用上了。
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蓋緊倒置排氣晾涼。
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晶瑩透亮隱隱露出果肉。
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拿出小熊杯自制酸奶拍拍！
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擺個造型玩玩！
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家人覺得這種果醬與無糖酸奶是最佳搭檔。
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當然了，抹面包也非常棒，做蛋糕夾層更棒啊！
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放冰箱里冷藏保存吧，很久都沒事。
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