老鴨海帶湯
簡介：
湯燉的時間越長越好喝。太油膩的湯不接受 可把油脂去除。
老鴨海帶湯 所需材料
- 老鴨：半只
- 海帶：適量
- 鹽：適量
- 姜片：適量
- 料酒：適量
步驟詳解
1
老鴨太肥。我不喜歡太油膩的湯 所以可以把皮去掉。減少油膩
2
放入鍋中加水大火燒開 加點料酒姜片去除腥味。
3
煮好后把臟東西洗凈
4
加適量水。放入姜片 料酒開始燉 先大火燒開 在轉(zhuǎn)小火
5
我用的煤氣。水開后可把火調(diào)到最小燉個小時左右
6
把海帶洗好。因為沒買到那種干海帶 只好用這種了
7
燉50分鐘左右就把海帶加進去 開大火燒開。再轉(zhuǎn)小火燉十分鐘左右就好了 再把鹽加入其中攪拌均勻
8
香噴噴的 不油膩。大愛
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