墨魚仔燉豆腐
簡介：
這道菜做法超級簡單，不論是豆腐還是墨魚仔，都極大限度地保留了原汁原味，并且營養(yǎng)豐富，湯汁鮮美。
墨魚仔燉豆腐 所需材料
- 墨魚仔：200g
- 豆腐：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 香菜：適量
步驟詳解
1
墨魚仔洗凈備用。
2
蔥姜切絲備用。
3
豆腐切塊備用。
4
冷鍋熱油，爆香蔥姜，烹入料酒，加水倒入砂鍋。
5
煮開后下入豆腐再次煮開，轉小火燉一會兒。
6
下入洗好的墨魚仔，蓋蓋燉至熟透。
7
調入適量鹽，出鍋即可。
8
可以根據(jù)個人喜好，出鍋后撒入香菜。
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