南瓜盅煲雞
簡介：
做這道菜最好選新鮮材料，先將雞湯燉好 再倒入南瓜盅里面，再上蒸箱蒸，味道更清香了
南瓜盅煲雞 所需材料
- 小南瓜：1個(gè)
- 烏雞：1個(gè)
- 青筍：1個(gè)
- 當(dāng)歸：4小根
- 山奈：3片
- 紅棗：8個(gè)
- 枸杞：1小把
- 香菜：適量
- 雞汁：適量
- 鹽：適量
- 味精：食量
- 香油：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料，將原料初加工
2
將材料倒入 加有開水的高壓鍋，開中火‘上氣二十分鐘后關(guān)火，打開蓋子，調(diào)入鹽、雞汁，調(diào)好味
3
將壓好的雞湯到入南瓜盅里面，蓋上蓋子上蒸箱蒸至一個(gè)小時(shí)后取出
4
取出后的南瓜盅，放入盤中擺上，打開蓋子，加入味精、香油 香菜末，盤中加入裝飾品 即可上桌
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