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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
養(yǎng)生湯 >
龍骨海帶湯

            

            

            龍骨海帶湯
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             我買的海帶干是干干凈凈的，如果朋友們買那種厚厚一層鹽的那種海帶要仔細(xì)清洗干凈噢不然會(huì)有很多沙子的，龍骨汆水時(shí)里面放入姜片和料酒可以去除腥味，后面燉湯就可以不用再加料酒了，家里沒有濃湯寶的話就起鍋放入雞精和少許香油即可 
            

            

            

            

            龍骨海帶湯 所需材料
            

            

              

            • 豬龍骨：1000g
              • 

            • 海帶干：300g
              • 

            • 蔥：3顆
              • 

            • 姜：2顆
              • 

            • 蒜：2粒
              • 

            • 花椒：少許
              • 

            • 料酒：適量
              • 

            • 濃湯寶：1茶勺
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            海帶干用水泡發(fā)
            

            

            

            

            

            
2


            

            泡發(fā)的海帶洗凈，洗凈所需食材
            

            

            

            

            

            
3


            

            骨頭倒入沸水中放入適量的料酒和姜片汆3分鐘
            

            

            

            

            

            
4


            

            洗凈龍骨血末，海帶切塊，蔥切段，姜切片
            

            

            

            

            

            
5


            

            燉鍋中倒入適量的水加入龍骨，蔥姜蒜，花椒大火煮沸20分鐘
            

            

            

            

            

            
6


            

            放入海帶和少許鹽中火燉15分鐘左右
            

            

            

            

            

            
7


            

            去除鍋內(nèi)浮末，中小火慢燉30分鐘左右
            

            

            

            

            

            
8


            

            最后十分鐘加入濃湯寶調(diào)味
            

            

            

            

            

            
9


            

            準(zhǔn)備干凈無水的小碗加入辣醬油，生抽，蒜蓉，花椒油，香油，藤椒油，鹽，雞精，醋，蔥花調(diào)勻做蘸碟
            

            

            

            

            

            
10


            

            起鍋加入蔥花
            

            

            

            

            

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