簡易豬排三明治
簡介：
1.里脊肉不要切的太厚，否則不易炸熟。
2.不喜歡沙拉醬的話，可以換做番茄醬或者黑椒汁等，味道也很好哦。
簡易豬排三明治 所需材料
- 里脊肉：250g
- 火腿：2片
- 土司：6片
- 生菜：4片
- 鮮雞蛋：1個
- 鹽：一小勺
- 醬油：一勺
- 生抽：一勺
- 料酒：一勺
- 孜然粉：適量
- 胡椒粉：適量
- 玉米淀粉：一勺
- 大蒜頭：一個
- 沙拉醬：適量
步驟詳解
1
準備好食材，生菜洗凈。
2
將里脊肉切成片狀，厚度大概為半厘米
3
用刀背在切好的肉片畫“田”字，主要用于軟化肉筋
4
腌肉，將鹽、生抽、醬油、料酒、孜然粉、淀粉、胡椒粉與肉充分攪拌均勻，腌制兩小時。
5
腌制 之余，我們可以自制面包糠，用來裹肉。 取兩片土司面包，用刀將面包切成小塊狀后，均勻的攤在烤箱盤上面，放入烤箱，120度，烤三分鐘。再拿出來翻面，再烤兩分鐘。面包塊就會變得脆脆的。 用保鮮袋裝好面包塊，捏成粉末狀即可。
6
將捏好的面包糠過篩
7
腌制好的里脊肉裹一層蛋液
8
裹好蛋液的豬排再裹一層面包糠
9
放寬油，將豬排炸至金黃，記住用小火炸，保證豬排肉熟。
10
外酥里嫩的豬排就炸好了。
11
同時，將火腿過一遍油，這樣更香噢
12
土司面包抹上沙拉醬
13
面包兩側(cè)放上生菜，里面裹進炸好的豬排和火腿，豬排三明治就做好了。第二天早餐get，營養(yǎng)滿滿的。
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