蜂蜜小蛋糕
簡介:
烤箱溫度僅供參考,還是請根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)節(jié)。我家烤箱溫度比較底,我見一般人家都是170℃烤,可是上次我用170℃烤25分鐘都沒上色,今天調(diào)180℃剛剛好!
還有我這個食材是自己做過調(diào)整,因為我六連模具比較小,這個材料做六個剛剛好一滴都不剩也不多!
蜂蜜小蛋糕 所需材料
- 雞蛋:2個
- 低筋面粉:80克
- 蜂蜜:40克
- 白糖:30克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,稱好重量
2
雞蛋磕碗里加入白糖和蜂蜜
3
用電動打蛋器打至提起打蛋器出現(xiàn)紋理不容易消失
4
篩入低筋面粉
5
用硅膠棒翻拌均勻,以上下手法翻拌不要劃圈。此時烤箱180℃預(yù)熱
6
六連模具里放好紙杯,拌好面糊倒入模具里,如果太多泡泡就用牙簽以z字劃出泡泡
7
然后再上面撒入黑白芝麻,沒有芝麻不用放也可以
8
送進(jìn)烤箱下層,以180℃烤20-25分鐘,上色即可,根據(jù)自家烤箱溫度調(diào)節(jié)
9
出爐咯,這樣顏色就好啦!
10
再來美美一下!
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