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 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            


            芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
            

            

            

            

            芝香豆沙南瓜餅〈電餅鐺版〉 所需材料
            

            

              

            • 南瓜泥：300g
              • 

            • 糯米粉：220g
              • 

            • 玉米淀粉：60g
              • 

            • 紅豆沙：適量
              • 

            • 熟黑白芝麻：適量
              • 

            • 玉米油：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            南瓜去皮去籽切薄片放鍋里蒸熟。
            

            

            

            

            

            
2


            

            蒸熟的南瓜用勺子壓成泥放涼后和糯米粉，玉米粉混合。
            

            

            

            

            

            
3


            

            揉成南瓜面團(tuán)。
            

            

            

            

            

            
4


            

            把面團(tuán)滾成長(zhǎng)條，分成若干個(gè)劑子，每個(gè)劑子30g，豆沙餡15g，揉成圓球。
            

            

            

            

            

            
5


            

            取一個(gè)小圓面團(tuán)放在左手上，用右手大拇指按壓成餅，把豆沙餡放在面餅上。面粘手就往掌心抹點(diǎn)油。
            

            

            

            

            

            
6


            

            包成團(tuán)子狀。
            

            

            

            

            

            
7


            

            再按成小餅狀。
            

            

            

            

            

            
8


            

            做好的南瓜餅坯放入芝麻盤中，使其兩面都粘滿芝麻，拿出來在按壓一下，使芝麻更牢固，以免上鍋煎的時(shí)候，芝麻掉下來。
            

            

            

            

            

            
9


            

            依次做好所有的餅坯。
            

            

            

            

            

            
10


            

            電餅鐺預(yù)熱按烙餅功能，油熱后放入南瓜餅生坯，煎至兩面金黃即可出鍋。
            

            

            

            

            

            
11


            

            成品圖。
            

            

            

            

            

            
12


            

            成品圖。
            

            

            

            

            

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