醬爆牛肉丸湯娃娃菜
簡(jiǎn)介:
家里若沒(méi)有砂鍋,用鐵鍋?zhàn)龇ㄊ且粯拥摹?
醬爆牛肉丸湯娃娃菜 所需材料
- 醬爆牛肉丸:8粒
- 娃娃菜:2--4棵
- 香菜:1棵
- 蔥:1根
- 蒜瓣:3瓣
- 生姜:4片
- 小辣椒:1-2個(gè)
- 鹽:少許
- 花生油:適量
- 雞粉:少許
步驟詳解
1
備好食材:牛肉丸子、娃娃菜、蔥,香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。
2
蔥切花、蒜瓣及香菜切末、姜切絲、小辣椒切段。
3
娃娃菜清洗后瀝干水份
4
砂鍋?zhàn)⑷脒m量水燒沸,放入牛肉丸子煲10分鐘。
5
起油鍋爆香蒜末及小辣椒
6
將爆好的蒜末及小辣椒倒入砂鍋
7
加入娃娃菜繼續(xù)煲,直至娃娃菜變軟孰透,入鹽、雞粉調(diào)味。
8
加入蔥花、香菜末。熄火
9
上桌
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