空心麻餅
簡介：
沾芝麻時兩面噴點水很容易沾，由于電餅鐺一般上下火溫度不一樣，所以中途翻一次受熱更均勻，如果有怡糖做餡料會更棒喲。
空心麻餅 所需材料
- 面粉：250g
- 芝麻：適量
- 酵母：4g
- 核桃仁：適量
- 白糖：適量
步驟詳解
1
面粉攪成棉花狀
2
揉成三光，放溫暖處發(fā)酵。
3
核桃仁微波爐烤2分鐘左右放案板上用搟面杖壓碎
4
核桃仁里放白糖，一點點水揉成團。
5
面團發(fā)成手指按下去不回彈就好了
6
拿出面團趕走氣泡二次發(fā)酵20分鐘左右
7
面團分成20g小劑
8
餡料分成10g小劑
9
面用手壓成面皮放一個餡料
10
包起來
11
用搟面杖稍微壓壓
12
兩面沾上芝麻
13
電餅鐺預熱按大餅鍵，上下火2分鐘之后翻個面大概8分鐘就好了。
14
可以開吃了
15
有沒有誘惑到你呢
熱門推薦
