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迷你水果派

簡(jiǎn)介：

水果可以挑自己喜歡的來(lái)做，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)糖，在煮水果醬的時(shí)候也可以加入黃油，依據(jù)個(gè)人口味來(lái)做就好！水果派趁溫吃口感最佳，家里有小孩的，大人最好先試吃一下，溫度剛好了再給小孩吃，以免燙到！由于每個(gè)烤箱的溫度不同，所以烤的時(shí)候多注意，以免烤過(guò)火了！

迷你水果派所需材料

面粉：300克
蘋果：一個(gè)
草莓：150克
菠蘿：150克
雞蛋：一個(gè)
錫紙底：18個(gè)
黃油：20克（皮用）
鹽：4克（皮用）
白糖：25克（皮用）
玉米淀粉：20克（餡用）
白糖：30克（餡用）
全蛋液：一個(gè)（刷表面用）
清水：適量

步驟詳解

1

黃油隔水融化后放涼，面粉里加雞蛋、鹽、糖，再倒入黃油

2

加適量的清水，用筷子攪拌成雪花狀，再用手和成面團(tuán)，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘，這個(gè)時(shí)候可以準(zhǔn)備其他材料！

3

把三種水果切碎

4

在每種水果里加10克的糖攪拌均勻，腌制三五分鐘，喜歡吃甜的可以多加點(diǎn)糖！

5

玉米淀粉加適量的水?dāng)嚢杈鶆騻溆茫ㄍ伺膱D），草莓倒入鍋中，稍微炒一下，在加入調(diào)好的玉米淀粉（加的時(shí)候要適量），攪拌至濃稠即可

6

蘋果和菠蘿要煮至半軟在加入適量調(diào)好的玉米淀粉，也是攪拌至濃稠即可！

7

三種水果醬都煮好了，放涼備用

8

面團(tuán)拿出揉光滑

9

拿適量的面團(tuán)搟成薄片，用差不多大小的杯蓋印出圓形面片

10

把圓形面片放入錫紙底

11

用牙簽把每個(gè)底都扎上小孔備用

12

放入涼好的水果醬

13

拿適量的面團(tuán)搟成薄片，用杯蓋印出圓形面片，再用刀切成條狀

14

把切好的條狀編織在每個(gè)水果醬的上面

15

都做好了摸上蛋液備用

16

還剩一些面團(tuán)和水果醬，來(lái)做幾個(gè)長(zhǎng)方形的小派也挺好！面團(tuán)搟成薄片，用刀切成小塊長(zhǎng)方形，放上果醬包起來(lái)，用刀在上面劃兩道

17

也摸上蛋液！

18

做好的水果派放入預(yù)熱好的180度烤箱里，烤25分鐘，要是烤兩層，在烤的時(shí)間段里要上下層換一下，受熱會(huì)比較均勻

19

烤好了，烤的時(shí)候注意觀察顏色的變化

20

來(lái)張近照

21

長(zhǎng)方形的小派也烤好了！

22

趁溫吃口感特別好，看了有沒(méi)有要流口水的感覺(jué)呢！

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