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當(dāng)歸紅棗桂圓煮蛋

簡介：

桂圓煮久了會非常澀口，所以可以晚一點(diǎn)兒放進(jìn)去；另外紅糖可依個人口味添加，實(shí)在不喜歡紅糖的，也可以換成方糖，當(dāng)然如果可以直接喝當(dāng)歸也是很好的；紅棗盡量不要選擇非常大的那種，會有些苦澀，羌棗或者雞心小棗都很不錯！希望大家喜歡！

當(dāng)歸紅棗桂圓煮蛋所需材料

當(dāng)歸：30克
紅棗：10顆
桂圓：10顆
雞蛋：兩顆
紅糖：適量

步驟詳解

1

當(dāng)歸、紅棗、雞蛋洗凈，放進(jìn)砂鍋內(nèi)熬煮！桂圓撥皮備用！

2

大約40分鐘后（本人用的是砂鍋，比較慢），將煮熟的雞蛋撈出，去外殼，連同桂圓放入砂鍋繼續(xù)熬煮

3

慢慢會聞到越來越濃郁的當(dāng)歸清香，大約15分鐘后即可關(guān)火！在碗里放上紅糖，用湯汁將紅糖沖泡開！

4

將紅棗、桂圓、雞蛋，一同放入調(diào)制好的湯汁中，一碗美味滋補(bǔ)的圣品出爐了！

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