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            牛肉丸子氽蘿卜
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             制作中只要丸子段生，蘿卜也就熟了，就不用在煮了，這時(shí)口感最佳，牛肉提前用鹽，醬油，香油蔥，姜汁和水淀粉拌均勻備用，也可以頭天拌和牛肉餡，這樣做時(shí)更省時(shí)間，很方便快捷 
            

            

            

            

            牛肉丸子氽蘿卜 所需材料
            

            

              

            • 蘿卜：半個(gè)
              • 

            • 牛肉餡：適量
              • 

            • 蔥，姜，蒜片：各少許
              • 

            • 生抽醬油：少許
              • 

            • 醬油：少許
              • 

            • 鹽：少許
              • 

            • 胡椒粉：少許
              • 

            • 陳醋：少許
              • 

            • 香油：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            牛肉丸子是提前拌好的，做成牛肉丸子備用，蘿卜洗凈切片，蔥，姜，蒜切片備齊
            

            

            

            

            

            
2


            

            鍋中放入適量水，下入蘿卜片
            

            

            

            

            

            
3


            

            然后放入蔥，姜，蒜片，鹽和少許生抽醬油
            

            

            

            

            

            
4


            

            等開鍋了，把生的牛肉丸子小心放入鍋中
            

            

            

            

            

            
5


            

            等在次開鍋用勺子從一邊輕輕推動(dòng)，這樣牛肉丸子就不會(huì)散開了，等到丸子段生，加入胡椒粉和少許醋，關(guān)火點(diǎn)少許香油和香菜碎即可
            

            

            

            

            

            
6


            

            完成
            

            

            

            

            

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