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 常用工具

免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
熔巖蛋糕

            

            

            熔巖蛋糕
            

            

            

            

            

            
簡介：
            

            

            

            

            熔巖蛋糕 所需材料
            

            

              

            • 雞蛋：2個
              • 

            • 白巧克力：80g
              • 

            • 低筋面粉：40g
              • 

            • 牛奶：1小勺
              • 

            • 玉米油或黃油：60g
              • 

            • 白砂糖：25g
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            在一個小盆里隔水加熱，混合白巧克力和玉米油.
            

            

            

            

            

            
2


            

            趁熱把巧克力攪勻放置備用.
            

            

            

            

            

            
3


            

            烤碗涂上黃油沾上白糖備用，烤箱220度預(yù)熱.
            

            

            

            

            

            
4


            

            在一個大盆里打入雞蛋加白糖.
            

            

            

            

            

            
5


            

            攪勻蛋液然后加入適量鹽.
            

            

            

            

            

            
6


            

            把蛋液攪勻攪再加入巧克力液再攪勻.
            

            

            

            

            

            
7


            

            攪勻后放入面粉再攪勻（如果怕攪不勻就過篩下面粉，但是我都是沒過篩就可以攪勻）
            

            

            

            

            

            
8


            

            加入面粉攪勻后呈現(xiàn)粘稠的糊狀.
            

            

            

            

            

            
9


            

            然后再加入大概一小勺的牛奶攪勻.
            

            

            

            

            

            
10


            

            最后倒入烤碗里，烤12-14分鐘，一定不能超過14分鐘.
            

            

            

            

            

            
11


            

            烤好后等冷卻脫模裝飾即可，如果不容易脫模就用刀子沿著烤碗邊沿劃一圈然后輕輕搖晃.
            

            

            

            

            

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