1.面團(tuán)要和的軟一些，太硬了口感不好。2.肉餡一定要攪拌至上勁味道更佳。3.切九宮格的時(shí)候不要切斷。4.先放肉餡再切可以多放一些肉餡。5.餅放入鍋中以后用手輕輕的向兩邊推面餅使其變薄變大，注意不要弄破。6.面粉和肉餡的使用根據(jù)具體情況而定。