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            曲奇餅干

            簡介:

            1.牛奶只能加一點點先攪拌看看,不能太軟,要不等烤好就沒花型了,也可以加清水。我上圖準(zhǔn)備的牛奶沒用完。
            2.可以選擇自己喜歡的裱花嘴,糖一定要細(xì)糖。
            3.每個人的烤箱不一樣,烤的時候要多觀察。

            曲奇餅干 所需材料
            • 低筋面粉:200克
            • 雞蛋:一個
            • 牛奶:適量
            • 黃油:130克
            • 細(xì)糖:90克
            步驟詳解
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            稱好所需食材
            2
            準(zhǔn)備一個無油無水的盆,把黃油和細(xì)糖倒入,攪拌刀先輕輕攪拌一下,以免打蛋器打的時候糖濺出來。
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            用電動打蛋器打至篷松。
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            再倒入打散的雞蛋,打蛋器打至蓬松。
            5
            把面粉分三次過篩至盆里,用攪拌刀攪拌。
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            攪拌起來感覺很硬,倒一點點牛奶攪拌,感覺不會有阻力就可以了。
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            把攪拌好的面糊裝裱花袋中。
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            烤盤鋪張錫紙,就可以擠入花型面糊。
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            放入預(yù)熱好的烤箱,烤180度20分鐘。
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            時間到,等待涼卻。
            11
            裝入密封罐,以免受潮。
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