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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
養(yǎng)生湯 >
丸子蔬菜湯

            

            

            丸子蔬菜湯
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             這樣煮湯比較快捷，又不失營(yíng)養(yǎng)，丸子漂浮熟透就好了，口感夠嫩，所以冬瓜盡量切薄片，這樣也熟的塊，湯也更加清甜… 
            

            

            

            

            丸子蔬菜湯 所需材料
            

            

              

            • 冬瓜：300克
              • 

            • 香菇：6朵
              • 

            • 瘦肉：250克
              • 

            • 小白菜：100克
              • 

            • 蠔油：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            冬瓜去皮切片，香菇去蒂，洗干凈切十字花刀備用
            

            

            

            

            

            
2


            

            豬肉剁成肉末，加入鹽糖蠔油生粉生抽順著一個(gè)方向使勁攪拌，攪起勁…口感更好
            

            

            

            

            

            
3


            

            然后手沾點(diǎn)水，捏成一個(gè)小小的丸子，備用
            

            

            

            

            

            
4


            

            鍋里倒入適量水，和食用油，加入香菇熬煮湯底…
            

            

            

            

            

            
5


            

            香菇湯底煮開(kāi)后，倒入捏好的丸子…
            

            

            

            

            

            
6


            

            熬煮至丸子全部飄起來(lái)了，倒入冬瓜片…
            

            

            

            

            

            
7


            

            熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入適量的鹽和蠔油調(diào)味就可以啦
            

            

            

            

            

            
8


            

            這就是煮好的冬瓜丸子湯…特別清甜好喝！
            

            

            

            

            

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