泰式菠蘿炒飯
簡介：
1.菠蘿丁需要浸泡30分鐘，避免出現(xiàn)過敏情況的發(fā)生。
2.樓主用的是自家養(yǎng)的烏雞肉，親們可以用普通雞肉代替，或者用比較常用的蝦也很鮮美。
3.熟米飯用隔夜的比較容易炒散，粒粒分明。
泰式菠蘿炒飯 所需材料
- 菠蘿：1個
- 火腿腸：1根
- 雞肉：50克
- 黃瓜：半根
- 洋蔥：半個
- 油：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 泰式魚露：適量
步驟詳解
1
取半個菠蘿掏出菠蘿肉后切丁，用鹽水浸泡30分鐘備用。
2
火腿腸切丁，黃瓜切丁，雞肉切丁，洋蔥切丁。
3
熱油鍋，倒入雞肉炒散，大火翻炒一分鐘。
4
倒入洋蔥翻炒至通透狀。
5
倒入火腿腸略微輕輕翻炒（略微焦焦的比較香）。
6
倒入泡過鹽水的菠蘿丁和黃瓜丁翻炒片刻。
7
盛出備用。
8
洗干凈鍋，倒入適量油，倒入隔夜米飯炒散。
9
將蔬菜丁倒入炒散的米飯中，翻炒均勻后調(diào)入適量鹽，醬油和泰式魚露即可出鍋。
10
將菠蘿飯盛入掏空的菠蘿容器中，美美的泰式菠蘿飯就做好了。
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