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 常用工具

免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
小吃 >
肉松烙餅

            

            

            肉松烙餅
            

            

            

            

            

            
簡介：
             1.里面也可以選擇紅豆
            2.面團一定要發(fā)酵好了，不然就不蓬松，發(fā)酵好把氣排出去。 
            

            

            

            

            肉松烙餅 所需材料
            

            

              

            • 面粉：300克
              • 

            • 肉松：適量
              • 

            • 發(fā)酵粉：5克
              • 

            • 油：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備好面粉，肉松和發(fā)酵粉
            

            

            

            

            

            
2


            

            發(fā)酵粉用溫水?dāng)嚢杈鶆?/div>

            

            

            

            

            
3


            

            在盆中倒入適量的面粉，倒入發(fā)酵粉水?dāng)嚢杈鶆?/div>

            

            

            

            

            
4


            

            揉至面團不黏手為止
            

            

            

            

            

            
5


            

            蓋上保鮮膜，在溫暖處發(fā)酵半小時
            

            

            

            

            

            
6


            

            發(fā)好之后的面團大好多，里面空空的
            

            

            

            

            

            
7


            

            然后把面團氣排掉，砧板上撒點面粉，面團揉成均勻的小圓球
            

            

            

            

            

            
8


            

            用搟面杖將小圓球碾成薄薄的圓皮，放適量的肉松
            

            

            

            

            

            
9


            

            然后依次弄成一個個小圓球
            

            

            

            

            

            
10


            

            先用手壓癟，然后用搟面杖搟成圓形
            

            

            

            

            

            
11


            

            電餅檔上下加熱，用刷子抹上一層油
            

            

            

            

            

            
12


            

            將面團餅放入電餅檔，蓋上蓋子
            

            

            

            

            

            
13


            

            煎5分鐘翻個面
            

            

            

            

            

            
14


            

            在煎3分鐘出鍋
            

            

            

            

            

            
15


            

            切開滿滿的餡料
            

            

            

            

            

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