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 常用工具

免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
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紫甘藍(lán)糯米餅

            

            

            紫甘藍(lán)糯米餅
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             和面時(shí)要慢慢的往里加水，用筷子攪拌成小疙瘩就不要加水了，這樣和出來(lái)的面團(tuán)不軟不硬剛剛好。里面的餡可以依自己的口味很喜好來(lái)加。 
            

            

            

            

            紫甘藍(lán)糯米餅 所需材料
            

            

              

            • 紫甘藍(lán)汁：適量
              • 

            • 糯米粉：4大勺
              • 

            • 食用油：適量
              • 

            • 白糖：適量
              • 

            • 黑芝麻：適量
              • 

            • 熱水：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            把紫甘藍(lán)用攪拌機(jī)榨汁（家里如果有料理機(jī)直接炸汁就更好了）紫甘藍(lán)汁里加點(diǎn)熱水?dāng)嚢枰幌戮褪菧厮恕?/div>

            

            

            

            

            
2


            

            把糯米粉裝入大碗中加入紫甘藍(lán)汁調(diào)好和成面團(tuán)
            

            

            

            

            

            
3


            

            和好的面揉搓成表面光滑的團(tuán)
            

            

            

            

            

            
4


            

            再把大團(tuán)分成大小相同的小團(tuán)
            

            

            

            

            

            
5


            

            接著把小團(tuán)用一支只手握著沿著四周轉(zhuǎn)圈的捏成一個(gè)橢圓形放入適量的白糖在里面收口
            

            

            

            

            

            
6


            

            收好口后雙手收錯(cuò)一下輕輕的按壓成餅狀
            

            

            

            

            

            
7


            

            壓好后把兩面撒上適量的黑芝麻（把黑芝麻也要用手輕輕的按壓一下免得掉下來(lái)）
            

            

            

            

            

            
8


            

            電餅檔刷上油預(yù)熱一分鐘將糯米餅放進(jìn)去煎
            

            

            

            

            

            
9


            

            煎至兩面金黃就好了
            

            

            

            

            

            
10


            

            擺盤拍照
            

            

            

            

            

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