旺仔小饅頭
簡(jiǎn)介：
旺仔小饅頭 所需材料
- 馬鈴薯淀粉：130克
- 奶粉：25克
- 低筋面粉：25克
- 糖粉：30克
- 蛋液：70克
- 黃油：25克
- 泡打粉：2克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
把雞蛋和糖粉倒入碗中，攪拌均勻。
3
黃油軟化后倒入蛋液中，攪拌均勻。
4
把低筋面粉，奶粉，馬鈴薯淀粉，泡打粉過篩后放入盆中。
5
攪拌均勻。
6
把蛋液倒入混合的粉中。
7
揉成面團(tuán)。
8
搟成片，切細(xì)條。
9
切成小丁兒，揉圓。
10
烤盤上鋪上一層錫紙活油紙，揉好后放入烤盤上，間隔碼放，用噴壺細(xì)細(xì)的噴上一點(diǎn)兒水。預(yù)熱烤箱180度。
11
放入預(yù)熱好的烤箱中，中層，12分鐘（以自家的烤箱而定），看表面有金黃色即可。
12
出爐了。
13
裝一缸。
14
再來一碗。
15
擺拍。
16
來張近照。
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