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原味迷你芝士蛋糕

簡介：

1，蛋糕可以提前一天做，然后果醬和奶油，巧克力第二天再做
2，因?yàn)榭鞠渑谱硬煌?、烤箱時間和溫度僅供參考。

原味迷你芝士蛋糕所需材料

奶油芝士（蛋糕糊）：480 克
糖粉（蛋糕糊）：80 克
奧利奧餅干（蛋糕底）：24 個
黃油（蛋糕底）：38 克
檸檬皮（蛋糕糊）：半茶匙
香草精（蛋糕糊）：一茶匙
鹽巴（蛋糕糊）：少許
雞蛋（蛋糕糊）：2 個
黑色巧克力（裝飾）：少許

步驟詳解

1

把餅干去掉中間的奶油，然后用攪拌機(jī)打碎（如果沒攪拌機(jī)，可以用搟面杖）

2

黃油隔水融化后倒入餅干碎攪拌（攪拌后，像濕的沙一樣）

3

然后把餅干碎放入馬芬烤盤里（建議加小烤紙）壓緊，再放入冰箱冷藏備用

4

把奶油芝士室溫軟化后，打均勻

5

把檸檬皮和糖粉一起攪拌（目的是把檸香和糖拌在一起）

6

倒入糖粉和芝士攪拌均勻

7

把雞蛋放入在攪拌均勻、預(yù)熱烤箱150 度

8

最后把香草精加入攪拌

9

把蛋糕糊倒入烤盤烤20分鐘，拿出來冷卻

10

完全冷卻后，放入冰箱冷藏8 小時或者過夜

11

倒入果醬

12

把黑色巧克力隔水融化

13

融化后，把少許巧克力糊鋪平，放入冰箱冷藏15 分鐘

14

用小的裱花袋擠出不同形狀，放入冰箱冷藏15 分鐘

15

擠入奶油和巧克力裝飾就完成咯

16

近距離

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