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胡蘿卜蝦皮雞蛋餅

簡介：

1、配方中食材的量是可以增減的，因為每個人的口味不同。
2、喜食香菜的也可以適量添加。

胡蘿卜蝦皮雞蛋餅所需材料

面粉：60克
胡蘿卜：半根
雞蛋：2個
鹽：5克
五香粉：5克
蝦皮：10克
蔥：1段
油：20毫升
清水：100毫升
生抽：5毫升

步驟詳解

1

食材和調(diào)料。

2

胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，蔥切細(xì)蔥花，在把鹽、五香粉、蝦皮倒入混合。

3

打入雞蛋攪拌均勻。

4

倒入面粉。在逐步加入清水，攪拌成稍微濃稠一些的糊狀。不必過度攪拌，沒干粉即可。

5

最后放入生抽調(diào)色、調(diào)味，攪拌均勻。

6

這是攪拌均勻的面糊，稠度剛剛好。

7

電餅鐺里倒入適量油，加熱。倒入面糊，鋪平鍋底。

8

電餅鐺是雙面加熱的，所以不用翻面。煎至兩面金黃，改刀裝盤即可。

9

看吧，很簡單的，一頓營養(yǎng)豐富的早餐呈現(xiàn)了。開始享用。

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