外面賣的肉量都小，自己家做的肉泥多。
搟面時(shí)涂抹油防黏，先將面團(tuán)橫著上下?lián){幾下，然后轉(zhuǎn)90度搟長(zhǎng)。
椒鹽可以買現(xiàn)成的。
餳面的時(shí)候都要用保鮮膜蓋住。