黨參黃芪煲雞湯
簡介：
1、黃芪每天用量最好不要超過30克
2. 因為黃芪藥性偏溫補氣升陽、易于助火、所以有陰虛陽亢、熱毒亢盛的人不適合、孕婦也不要食用。
3. 如果是普通鍋的話就要多放一些水、因為煲的過程中會揮發(fā)掉一定的水分。
4、雞肉的品質(zhì)很重要、靚雞熬出的湯、表面上的雞油、雞肉是黃色的。
黨參黃芪煲雞湯 所需材料
- 土雞：半只
- 黨參：適量
- 黃芪：適量
- 紅棗：適量
- 枸杞：適量
- 姜：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
材料土雞(斬件容易下鍋、半只太大了)、黨參、黃芪、紅棗、枸杞、姜
2
紅棗去核、姜去皮切片
3
黨參、黃芪、紅棗、枸杞、姜、用鹽水浸泡5分鐘
4
土雞清洗干凈
5
所有材料放入紫砂鍋內(nèi)
6
加入適量清水
7
煲至1-2小時即可、飲用前放鹽
8
成品
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