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          1. 

            


            



 常用工具

免費(fèi)問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            

            

            

            
當(dāng)前位置：
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發(fā)面豆沙餅

            

            

            發(fā)面豆沙餅
            

            

            

            

            

            
簡介：
             1煎豆沙餅最好用平底鍋，熱度鈞勻
            2煎至的全部過程都是小火完成 
            

            

            

            

            發(fā)面豆沙餅 所需材料
            

            

              

            • 豆沙：適量
              • 

            • 面粉：適量
              • 

            • 植物油：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            豆沙備用
            

            

            

            

            

            
2


            

            取適量面粉，倒入盆中
            

            

            

            

            

            
3


            

            加入溫水，倒入適量酵母，和面
            

            

            

            

            

            
4


            

            揉成面團(tuán)，蓋上蓋子，發(fā)面
            

            

            

            

            

            
5


            

            面團(tuán)漲兩倍大時，呈網(wǎng)狀，這時面就發(fā)好了
            

            

            

            

            

            
6


            

            倒入案板上揉勻，放入盆中醒20分鐘
            

            

            

            

            

            
7


            

            取出面團(tuán)，揉成長條！切成大小適中的劑子
            

            

            

            

            

            
8


            

            逐個壓扁
            

            

            

            

            

            
9


            

            搟成里邊厚，四周薄的面皮
            

            

            

            

            

            
10


            

            加入豆沙，包成包子狀
            

            

            

            

            

            
11


            

            用手壓扁
            

            

            

            

            

            
12


            

            逐個刷上植物油，放入鍋中小火煎至
            

            

            

            

            

            
13


            

            貼鍋一面煎至金黃色，把上面同樣步驟刷上油
            

            

            

            

            

            
14


            

            用鏟子翻過來，煎至另一面
            

            

            

            

            

            
15


            

            待兩面都煎至呈金黃色即可
            

            

            

            

            

            
16


            

            裝盤《成品圖》
            

            

            

            

            

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