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            香酥黃金催

            簡介:

            選擇雞腿的時候,一定要小點(diǎn),或者翅根。我感覺翅根的大小正合適。煎炸的時候油溫一定要小火。慢慢煎炸。踢掉雞關(guān)節(jié)的肉一起放入油鍋煎炸,吃的時候可以準(zhǔn)備一些番茄醬放在雞腿上吃。,小朋友會很喜歡的。

            香酥黃金催 所需材料
            • 小雞腿:4個
            • 雞蛋:一個
            • 奧爾良烤肉粉:適量
            • 面包糠:適量
            • 油:適量
            步驟詳解
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            準(zhǔn)備好食材
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            把雞腿洗干凈
            3
            用小刀在雞腿上劃幾個口,這樣雞腿會更入味
            4
            在關(guān)節(jié)一厘米的地方,切開。
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            把周圍的肉都切斷
            6
            用小刀輕輕往下劃去
            7
            把肉都刮到雞腿根部就可以
            8
            依照都做好全部
            9
            把奧爾良烤肉粉到入雞腿里
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            用手抓拌均勻,在用保鮮膜包好,放冰箱冷藏2到4小時之間就可以,讓雞腿更入味
            11
            時間到,取出雞腿,把雞關(guān)節(jié)的多余的肉用小刀切下來如圖這樣
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            鍋里放入適量的油小火油溫七分熱
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            準(zhǔn)備一個雞蛋打入碗里
            14
            用筷子攪拌均勻
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            把做好的雞腿放在蛋液里轉(zhuǎn)動雞腿讓蛋液均勻
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            在準(zhǔn)備好面包糠
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            把裹好蛋液的雞腿放在面包糠里。轉(zhuǎn)動雞腿。讓雞腿均勻
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            把剩下的都如圖做好
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            油溫差不多了,把雞腿放入油鍋。小火慢慢煎炸
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            用筷子輕輕翻一下,受熱均勻
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            大概煎炸二十分鐘就可以。顏色變深。
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            我選擇的雞腿大了一點(diǎn)所以煎炸的時間要長一點(diǎn)。炸好控油裝盤里。也可以放在吸油紙上吸干凈油
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            盤底放入生菜葉。把煎炸好的雞腿擺好,真有一點(diǎn)小金催子的感覺哦
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