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            酸辣湯（開胃湯）
            

            

            

            

            

            
簡介：
            

            

            

            

            酸辣湯（開胃湯） 所需材料
            

            

              

            • 金針菇：半個
              • 

            • 木耳：1大朵
              • 

            • 胡蘿卜：半個
              • 

            • 辣椒：1個
              • 

            • 香菜：1棵
              • 

            • 蔥：1棵
              • 

            • 姜：2片
              • 

            • 鹽：1湯匙
              • 

            • 雞精：1湯匙
              • 

            • 生抽：1湯匙
              • 

            • 辣椒油：1湯匙
              • 

            • 白酷：2湯匙
              • 

            • 生粉：2湯匙
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備材料，木耳、金針菇、胡蘿卜、姜、辣椒、蔥、香菜
            

            

            

            

            

            
2


            

            洗凈，胡蘿卜去皮，胡蘿卜、木耳、姜、切絲，辣椒去頭尾籽，切絲。金針菇切成兩段，蔥、香菜切成段
            

            

            

            

            

            
3


            

            鍋里加入油（比平時(shí)炒菜少一半的油）炒香姜
            

            

            

            

            

            
4


            

            放入，胡蘿卜、木耳、辣椒，炒
            

            

            

            

            

            
5


            

            加入適量提前燒開的白開水，放入金針菇，加1湯匙鹽、1湯匙雞精、1湯匙生抽、1湯匙辣椒油、2湯匙白酷
            

            

            

            

            

            
6


            

            碗里加適量水，倒入2湯匙生粉，攪拌均勻
            

            

            

            

            

            
7


            

            對好的生粉水倒入鍋里，攪攪，鍋里燒開后加，蔥、香菜，出鍋
            

            

            

            

            

            
8


            

            一碗熱熱的開胃湯就好了
            

            

            

            

            

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